Jak gotować słodkie ziemniaki w kuchence mikrofalowej

Chcesz coś pysznego, ale masz mało czasu? Spróbuj gotować w kuchence mikrofalowej kruche słodkie ziemniaki. Jest łatwy i szybki, a ziemniaki będą tak słodkie i delikatne jak po pieczeniu w piekarniku. Jednocześnie cienka skóra słodkiego ziemniaczanego zamieni się w apetyczny chrupiącą skorupę, a miąższ w temperaturze melowania pozostanie w środku. Jedz gotowe słodkie ziemniaki samodzielnie lub eksperymentuj z różnymi dodatkami i przyprawami, aby uzyskać nowy smak za każdym razem!

Kroki

Metoda 1 z 2:

Przygotuj słodkie ziemniaki w kuchence mikrofalowej

jeden. Umyć słodkie ziemniaki. Umieść słodkie ziemniaki pod zimną wodą przepływową i zmiażdżyć go pędzlem. Jak myć ziemniaki, a następnie wytrzyj go ręcznikami papierowymi.

Jest to szczególnie ważne, jeśli chcesz, jest słodkie ziemniaki wraz ze skórą.

2. Popchnij skórzany widelec. Pulse skórę słodkiego ziemniaka około 6-8 różnych miejsc. Kiedy wkładasz słodkie ziemniaki w kuchence mikrofalowej, szybko się rozgrzeje, i kopie pary między ciałem a skórką. Pulsuj skórkę, aby para była wolna od otworów, w przeciwnym razie ziemniaki mogą eksplodować w kuchence mikrofalowej.

Wystarczy zrobić małe otwory w skórę - nie sosnowe ziemniaków zbyt głębokich.

Możesz także płytko pokroić skórkę nożem w formie litery "x" na szczycie ziemniaków.

W żadnym przypadku nie pozwól tego kroku!

3. Owinąć słodkie ziemniaki przed gotowaniem. Weź szeroki ręcznik papierowy i zwilż go zimną wodą. Ostrożnie ściśnij nadmiar wody i staraj się nie łamać ręcznika. Znajdź ręcznik na płytkę do kuchenki mikrofalowej i umieść słodkie ziemniaki w swoim centrum. Owiń krawędź ręcznika i pokrywaj ziemniaki.

Mokry ręcznik papierowy podświetli parę w kuchence mikrofalowej.

Dzięki temu słodkie ziemniaki pozostanie mokre, zapisz bardziej miękką skórkę i nie będzie pomarszczony.

Podczas gotowania w kuchence mikrofalowej nigdy nie używaj folii aluminiowej! Jeśli zamierzasz przygotować słodkie ziemniaki w kuchence mikrofalowej, nie owinąć go w metalową folię. Folia zacznie się rozmawiać, co może prowadzić do ognia. Ponadto, więc złamiesz piekarnik mikrofalowy.

Obraz zatytułowany Gotuj słodki ziemniak w kroku mikrofalowym 4

cztery. Umieść płytę do kuchenki mikrofalowej i ustaw czas. Czas przygotowania zależy od wielkości ziemniaków i mocy mikrofalowej. Z reguły, średnie i duże ziemniaki są przygotowywane przez 8-12 minut w pełnej pojemności.

Spróbuj zacząć umieszczać ziemniaki w kuchence mikrofalowej przez 5 minut, a następnie wyciągnij go i włącz, aby równomiernie przygotowuje się po obu stronach. Umieść ziemniaki z powrotem do kuchenki mikrofalowej przez kolejne 3-5 minut, w zależności od tego, ile uderza po pierwszych 5 minutach.

Jeśli po tym ziemniaku nie jest gotowy, kontynuuj piec go z 1-minutowymi interwałami i po każdej minute.

Jeśli przygotowywasz kilka ziemniaków jednocześnie, będziesz musiał zwiększyć pieczonego czasu o około dwie trzecie. Na przykład, jeśli jedna duże ziemniaki trwa 10 minut, dla dwóch dużych ziemniaków będzie potrzebować 16-17 minut.

Jeśli wolisz słodkie ziemniaki z chrupiącą skorupą, można przygotować go w kuchence mikrofalowej 5-6 minut, a następnie wyjmij ręcznik papierowy, przesuwając się na arkuszu do pieczenia i umieścić go przez 20 minut w piecu podgrzane do 200 ° C. Ta metoda jest idealna w przypadku, gdy chcesz zdobyć ziemniaki z chrupiącą skorupą, ale jednocześnie trzymaj go w kuchence mikrofalowej dwa razy mniej!

pięć. Sprawdź, czy słodkie ziemniaki są gotowe. Starannie dostać go z kuchenki mikrofalowej. I ziemniaki i płyta bardzo gorąca! Po kliknięciu ziemniaków należy go podawać, ale nie być zbyt miękkim. Jeśli ziemniaki pozostawały zbyt mocno, przygotuj go przez 1 minutę i sprawdź, aż zmiękisz. Aby sprawdzić, czy ziemniaki są gotowe, możesz przebić go z widelcem - jeśli wtyczka jest łatwa wchodzi do ciała, ale w środku ziemniaków pozostaje nieznacznie solidny, to jest gotowy.

Jeśli wątpisz, lepiej gotować ziemniaki nieco mniejsze, ponieważ zakłócone ziemniaki mogą się rozbić lub wybuchać w kuchence mikrofalowej.

Obraz zatytułowany Gotuj słodki ziemniak w kroku mikrofalowym 6

6. Daj ochłodzić ziemniak. Całkowicie usuń mokry ręcznik z ziemniaków i wyrzuć go. Poczekaj około pięciu minut, aż słodkie ziemniaczane chłodzi się. Jego rdzeń pozostanie gorący i dzięki temu osiągnie pełną gotowość. Ponadto w tym przypadku ziemniaki będą kruche wewnątrz i nie suchą na zewnątrz.

Jeśli chcesz jeść ziemniaki trochę później, owinąć go w folię aluminiową - więc pozostanie ciepło przez długi czas. Zrób to natychmiast po zdobyciu ziemniaków z kuchenki mikrofalowej, aby zachować jak najwięcej ciepła.

7. Podawać ziemniaki. Wytnij słodkie ziemniaki na pół. smacznego!

Metoda 2 z 2:

Sezonowe słodkie ziemniaki

jeden. Przygotuj pikantne słodkie ziemniaki. Sezon ziemniaków z tradycyjnymi przyprawami. Dodaj olej piekarniczy, szczypta soli i pieprzu, łyżka kwaśnej śmietany i lekko pokrojonej cebuli.

Jeśli chcesz trochę mięsa, małe kawałki bekonu lub cienkich plasterków kiełbasów będą dobrze odpowiednie.

2. Zrobić ziemniaki słodsze. Sezon słodkich ziemniaków brązowy cukier, olej śmietany i sól. Słodkie ziemniaki są odpowiednie jako deser!

Możesz także wlać słodkie ziemniaki z małą ilością syropu klonowego.

Jeśli chcesz czegoś oryginału i słodkiego, spróbuj dodać trochę bitej śmietany.

Obraz zatytułowany Gotuj słodki ziemniak w mikrofalach Krok 10

3. Eksperymentalny. Możesz użyć kombinacji powyższego przyprawy lub dodać następujące informacje:

Plastry awokado;

Salsa;

Żółta musztarda;

jajko sadzone;

posiekana cebula lub kolendra.

Możesz także pluć słodkie ziemniaki według tego, co lubisz, na przykład musztardę, keczup lub sos stekowy.

Obraz zatytułowany Gotuj słodki ziemniak w kroku mikrofalowym 11

cztery. Podawać słodkie ziemniaki. Słodkie ziemniaki pasują do różnych ozdób i przypraw. Można podawać ze świeżą sałatką warzywną, sosem jabłkowym lub szkłem jogurtowym. Słodkie ziemniaki są również idealnie połączone z bifshtex smażoną grillowaną kurczakiem lub gulaszem warzywnym!

Rada

Słodkie ziemniaki i Yams to różne warzywa. Większość odmian słodkich ziemniaków ma podobny kształt i wymiary: wąskają na końcach i zauważalnie mniejsze niż Yams. Słodkie ziemniaki nie są tak skrobiowe i suche jak Yams, choć ma podobny smak. Jeśli przypadkowo nabyłeś YAMS, można go przygotować w ten sam sposób, i możliwe jest, że nie czujesz różnicy.
Niektóre kuchenki mikrofalowe mają "pieczone ziemniaki". Użyj go, jeśli masz jakieś wątpliwości.
Jeśli spieszysz się, możesz wyciąć ziemniaki natychmiast po wyłączeniu kuchenki mikrofalowej, dodaj przyprawy (opcjonalnie), a następnie ponownie umieścić w kuchence mikrofalowej przez 30-60 sekund przed końcową gotowością.
Całkowicie ciesz się jedzeniem. Dla słodkich ziemniaków, prawie wszelkie dodatki i przyprawy są odpowiednie! Jeśli chcesz uzyskać specjalny smak, eksperyment. Istnieje wiele dodatków, które są dobrze połączone ze słodkimi ziemniakami i są w stanie dać mu oryginalny smak.
Specjaliści Centrum korzystania z osiągnięć nauki w interesie społeczeństwa (CSPI, USA) rozważają słodkie ziemniaki w najbardziej pożywnym warzywa.

Ostrzeżenie

Jeśli nie zamierzasz gotować słodkich ziemniaków natychmiast po zakupie, trzymaj go w ciemnym, fajnym i suchym miejscu. Nie umieszczaj go w lodówce, wysycha tam.
Niewielka ilość tłuszczu poprawi asymilację beta-karotenu zawartego w ziemniakach. Możesz po prostu dodać 1 łyżki (15 mililitrów) zimnej oliwy z oliwek, jeśli nie zamierzasz nakarmić ziemniaków z czymś innym.

Czego potrzebujesz

kuchenka mikrofalowa
Płyta mikrofalowa
Nóż
Ręczniki papierowe (opcjonalne)
Ręcznik kuchenny z tkaniny
Widelec