Jak gotować rasy zupy na przepisie kuchni tamilskiej
Rasy zupy zajmują ważne miejsce w tradycyjnej kuchni Południowych Indii. W południowych stanach tego kraju znajduje się wiele różnych przepisów do gotowania ras zupy. Uważa się, że poprawia trawienie, ponieważ wszystkie jego główne składniki mają właściwości terapeutyczne.
Składniki
- 1 średniej wielkości tamarynda (w przybliżeniu z agrestem)
- 1 pomidor wielkości środkowej
- 1 pieprz łyżeczki
- 1 Teaspoon Zira
- 3 średnio suszone papryki chili
- 4 Cloves Garlic
- 1 szczypanie młotek kurkumy
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ziaren muszek
- 1 gałązka curry z liśćmi
- 3 gałązki kolendry z liśćmi
- Sól dla smaku
Kroki
jeden. Soak Tamarind w wodzie (1,5 okulary) w małej misce, dodaj szczyptę kurczaka i małą sól.
2. Chory sok z tamaryndów, odcedzić i do tej pory.
3. Zmiel pomidora i dodaj wynikowy puree do soku tamaryndowego.
cztery. Topiąc się w młynie Zira, czosnku i jeden czerwony pióro, dzięki czemu proszek.
pięć. Wlać olej na patelni i załóż ogień, wlej nasiona gorczycy. Jak tylko nasiona zostaną popękane, dodaj 2 papryki chili i liście curry.
6. Dodaj sok Tamaryndowy z pomidorem.
7. Dodaj przyprawy i sól do smaku.
osiem. Przynieś mieszaninę do wrzenia na wolnym ogniu.
dziewięć. Ważne jest, aby natychmiast usunąć mieszaninę z ognia, gdy zaczyna spienić się, ponieważ jeśli sprowadza się dalej, smak stanie się gorzki.
10. Udekoruj zupę z liści kolendry.
jedenaście. Ciesz się smakiem ras zupy!
Jak gotować fachitas
Jak gotować sos olejowy i czosnek
Jak gotować sinigan na kobiecie
Jak ugotować sos wegański dla enchorów
Jak gotować nasiona konopi
Jak gotować kicry
Jak gotować `sinigang na hipon` (krewetki w kwaśnej zupy)
Jak zrobić pastę curry
Jak zrobić curry indyjski
Jak gotować sos vesstshire
Jak zrobić mięso jagnięce
Jak gotować zupę pomidorową
Jak ugotować zupę kremową