Jak zostać Lacto OBO wegetarianinem -

Lactariism jest rodzajem pożywienia, w którym wyeliminowano mięso, ryby i ptaki, ale stosowanie nabiału i niektórych innych produktów pochodzenia zwierzęcego jest dozwolone. Badania potwierdzają, że dla niektórych osób, taka dieta jest naprawdę przydatna. Ten artykuł pomoże Ci dowiedzieć się więcej o wegetarianizm i jak zmienić nawyki żywieniowe i udaj się do jedzenia lakto-wegetariańskie.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Dowiedz się o Lacto-wegetariism

jeden. Istota typu zasilania lakto-wegetariańskiego. Lacto-wegetarianek wyklucza wszystkie rodzaje czerwonych mięsa, ptaka i ryb, ale pozwala na jedzenie jaj i produktów mlecznych, a także wszelkie produkty, które je zawierają. Lacto-wegetarianizm różni się od innych rodzajów wegetarianizmu, na przykład, z piasku wegetarianizmu (w którym dozwolone jest ryby) lub wegetarianizmu Lactoo (w których produkty mleczne są dozwolone, ale nie ryby), a także z weganizmu (w którym wszystkie produkty pochodzenia mleczne) są wyłączone pochodzenie i jakiekolwiek z nich wykonane naczynia).

Obraz zatytułowany BE A Lacto Ovo Wegetariańska Krok 2

2. Zalety lakto-wegetarianizmu. Lacto-wegetarianizm jest związany z niższym poziomem otyłości i chorób układu krążenia. Lacto-wegetarianie rzadziej cierpieli na nadciśnienie, wysokiego poziomu cholesterolu, cukrzycę typu 2 i niektóre rodzaje raka.

Obraz zatytułowany BE A Lacto Ovo Wegetariańska Krok 3

3. Trudności z lakto-wegetarianizmu. Przejście do diety lakto-wegetariańskiej może oznaczać duże zmiany wyboru produktów i naczyń, a także zmian w zdrowiu. Podobnie jak w przypadku jakiejkolwiek innych znaczących zmian w stylu życia, przed przejściem do żywności Lacto-Owo-wegetariańską, zaleca się konsultację z lekarzem lub dietetykiem. Dzięki temu możesz sporządzić najbardziej zdrowy plan odżywiania, gwarantując to, co otrzymasz wystarczającą ilość składników odżywczych.

Obraz zatytułowany BE A Lacto Ovo Wegetariańska Krok 4

cztery. Określić limity. Produkty zwierzęce są rodzajami mięsa, ryb, jaj i miodu. Ponadto produkty takie jak żelatyna i lyrd (tłuszcz spożywczy) są również uzyskiwane ze zwierząt i często są obecne w innych produktach, które nie są wyraźnie produktami zwierzęcymi. Możesz niezależnie określić, które produkty, które chcesz uwzględnić w diecie, a które chcesz wykluczyć.

Możesz wyeliminować wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym żelatyny, miodu i t.RE., Jak przyjść wegańskie.

Możesz użyć żelatyny, miodu, ale wyeliminować takie produkty zwierzęce, takie jak mięso, ptak i ryby.

Pamiętaj, że czasami składniki pochodzenia zwierzęcego (na przykład żelatyna) mogą być zawarte w produktach, które na pierwszy rzut oka wydają się wegetariańskie. Dlatego konieczne jest, aby dokładnie przeczytać kompozycję wszystkich produktów, które kupujesz, lub poprosić kelnerów, czy danie zawiera jakieś składniki, które wyłączone z diety.

Metoda 2 z 3:

Równowaga żywność

Obraz zatytułowany BE a lacto ovo wegetariańskie krok 5

jeden. Jeść obsługę wystarczającą ilość. Nawet bycie Lacto-wegetarianem, możesz zdobyć wystarczającą ilość składników odżywczych - aby to zrobić, konieczne jest zrównoważenie diety i śledzenie odżywiania.

Najlepszym sposobem na zrównoważenie diety jest różnorodność owoców i warzyw, płatków i roślin strączkowych, serów, jogurtów, a także inne produkty. Gwarantuje to, co otrzymasz kompletny zestaw niezbędnych składników odżywczych i uniknąć niedoboru dowolnych witamin lub minerałów.
Dokładny rozmiar części zależy od osobistej potrzeby kalorii (a mianowicie od płci, wieku, poziomu aktywności itd. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości lub pytania.

Obraz zatytułowany BE A Lacto Ovo Wegetariańska Krok 6

2. Jeść wystarczająco dużo białka. Białko jest niezwykle ważne dla funkcjonowania ciała. Będąc lakto-wegetarianem, możesz zaspokoić potrzebę organizmu w białku kosztem roślin strączkowych, orzechów i produktów sojowych, a także z powodu produktów mlecznych i jaj. Dobra opcja (przy użyciu 1200 kalorii dziennie) może być omletem czterech białek, dwa naleśniki o średnicy 10 cm (gotowane bez żółtek) lub 1/2 szklanki fasoli.

Obraz zatytułowany BE a Lacto Ovo Wegetariańska Krok 7

3. Upewnij się, że używasz wystarczającej ilości witaminy D. Lacto-wegetarianin może uzyskać wystarczającą ilość wapnia, która jest konieczna dla kości i zębów, nie tylko produktów mlecznych, ale także z mleka sojowego, niektóre zboża, ciemnozielone warzywa liściastych i innych rodzajów żywności. Wzbogacone produkty mleczne i żółtka jaja mogą być doskonałym źródłem niezbędnego organizmu witaminy D. Źródła witaminy D (z codziennym zużyciem 1200 kalorii) mogą być ½ szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu, 30 gramów sera niskotłuszczowego lub 1 szklanki świeżych zielonych warzyw liściowych.

Obraz zatytułowany BE a Lacto Ovo Wegetariańska Krok 8

cztery. Jeść wystarczająco dużo żelaza. I chociaż Lacto-wegetarian nie jedzą mięsa, mają bogaty wybór alternatywnych źródeł żelaza, w tym wzbogacone zboża, szpinak, rośliny strączkowe, chleb pełnoziarnisty i inne produkty. Dobre źródła żelaza (z codziennym spożyciem 1200 kalorii) może być ½ szklanki fasoli, 1 kawałek chleba pełnoziarnistego, 1 szklanki świeżego szpinaku lub 3/4 szklanek wzbogaconych zbóż.

Obraz zatytułowany jest krokiem Lacto ovo wegetariański krok 9

pięć. Nie zapomnij o cynku. Lacto-wegetarianie mogą otrzymywać cynk od wzbogaconych zbóż, wielu roślin strączkowych, nasion dyni, ciecierzycy, kiełkowanej pszenicy, mleczarni i innych produktów. Dobre źródła cynku (z codziennym spożyciem 1200 kalorii) ½ filiżanki fasoli, ½ szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu lub 3/4 szklanki wzbogaconych zbóż.

Obraz zatytułowany BE a Lacto ovo wegetariańska krok 10

6. Upewnij się, że konsumujesz wystarczającą witaminę B-12. Organizm witaminy B-12 może odbierać od produktów zwierzęcych lub z dodatków do żywności. Będąc lakto-wegetarianem, możesz uzyskać tę witaminę z produktów mlecznych, jaj i specjalnych produktów wzbogaconych witaminami. Dobre źródła witaminy B-12 (z codziennym zużyciem 1200 kalorii) mogą wynosić 1/2 szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu, średniej wielkości jajko lub 3/4 szklanek wzbogaconych zbóż.

Obraz zatytułowany BE A Lacto Ovo Wegetariańska Krok 11

7. Określ, czy masz wystarczająco dużo jodu. Jodka jest niezbędna do pracy wielu organów. Można go uzyskać z wzbogaconego w soli jodu, a także z wielu przetworzonych produktów przygotowanych przy użyciu soli jodowanej. Jeśli spożywasz wiele surowych pokarmów, jest prawdopodobieństwo, że otrzymasz niewystarczającą jod. Zakup, jeśli to możliwa, sól jodowana, ale nie używaj go w dużych ilościach, ponieważ nadmiar sodu jest szkodliwy dla organizmu.

Obraz zatytułowany jest krokiem Lacto ovo wegetariańskie krok 12

osiem. Jedz jedzenie bogate w kwasy tłuszczowe Omega-3. Kwasy tłuszczowe Omega-3 są ważne dla zdrowia serca i mózgu. Będąc lakto-wegetarianem, możesz je wyciągnąć je z orzechów i nasion, soi i jakieś rodzaje wzbogaconych zbóż. Na przykład, 30 gramów suchej lub ½ szklanki nasion lnu będzie doskonałym źródłem omega-3. Niektóre rodzaje jaj może być również bogate w Omega-3 z tłustymi kwasami (zwykle zdarzają się odpowiednia etykieta).

Metoda 3 z 3:

Różnorodna dieta

jeden. Spróbuj wydostać się ze swojej strefy komfortu. Przejście do żywności Lacto-wegetariańską może być głównym stylem życia, a ze względu na ograniczenia żywieniowe, aby przyzwyczaić się do tego. Spróbuj użyć tych zmian, aby otworzyć nowe i niesamowite funkcje. Wypróbuj nowe produkty i przepisy - to doda różnorodność i pomoże uzyskać wszystkie niezbędne składniki odżywcze.

Obraz zatytułowany jest krokiem Lacto ovo wegetariańskie krok 14

2. Spróbuj różnych kuchni. W wielu kuchniach na świecie istnieje wiele ciekawych dań mlecznych z lakto-wegetariańskimi. Zwiedzanie restauracji może być świetnym sposobem, aby spróbować czegoś nowego i uzyskać ciekawe pomysły.

W kuchni azjatyckiej (w tym chiński, japoński, tajski i wietnamski) Istnieje wiele dań bez mięsa, z których podstawa to warzywa i / lub tofu. Niektóre z tych dań przygotowywane są z sosami rybnymi. Jeśli zamówisz taką danie w restauracji, sprawdź z kelneriem z góry, czy to danie jest odpowiednie dla Lacto-wegetarian.

W kuchni Południowej Azji (Indian, Pakistani, Nepalskie i tak dalej) istnieje wiele dań, które przygotowują się z roślin strączkowych i soczewicy, ryżu, warzyw z przyprawami, jogurtami i innymi produktami, które jedzą Lacto-wegetarian.

Łatwo jest znaleźć dania kuchni śródziemnomorskiej w kuchni śródziemnomorskiej (włoski, grecki, środkowy wschód). Możesz zamówić naczynia, w tym Falafel, kuskus, bakłażan, Tabułu, ser Feta i inne produkty wegetariańskie. W kuchni śródziemnomorskiej, wiele sosów bez mięsa, na przykład, Primaver Paste, Marinar lub Pesto.

W meksykańskiej kuchni dla Lacto Ovo-wegetarian, różne wiertła są odpowiednie z fasolą, fakhitami warzywnymi i nachosami, enchiladami z serem lub fasolą, Cesadilla, Tamales, naczynia z ryżem, Wevos Rumberhos, Guacamole i Salsa Sosy, Smażone fasole i tak dalej. Jeśli zamówisz jakieś meksykańskie danie w restauracji, sprawdź, czy zawiera basowe lub inne produkty zwierzęce.

Obraz zatytułowany BE a Lacto Ovo Wegetariańska Krok 15

3. Wypróbuj różne substytuty mięsa. Jeśli przepis tradycyjnie wymaga mięsa, to znaczy, sposoby na zastąpienie go, aby nie zakłócić diety Lacto-wegetariańskiej. Substytuty mięsne mogą być:

Tempe. Wykonany jest z fermentowanych soi. Tempe można wyciąć i przetwarzać tak jak mięso, na przykład, smażyć lub piec.

San. Wykonany jest z pszenicznego glutenu. Seitan ma miękki smak i teksturę podobną do mięsa. Można go pokroić w paski, kostki lub w inny sposób i używane w dowolnych przepisach zamiast mięsa.

Tofu. Jest zawalony z mleka sojowego i wciśnięty do małych bloków. Miękkie tofu może mieć inną konsystencję, z kremowego do kruchego, a stałe tofu można pokroić w paski lub kawałki, a następnie smażyć, marynować, piec i tak dalej.

TOB (Teksturowane białko warzywne). Jest również uzyskiwany z soi i dostaw w różnych formach: płatki, steki i tak dalej. TOB można dodać do różnych potraw, aby zwiększyć zawartość białka w nich. Może być również używany zamiast mielonego mięsa do sosu bologneskiego, boroka i innych potraw.

Bój. Fasola są bogate w białko i mogą być używane jako wymiana mięsa. Na przykład w wegetariańskich chili zamiast miejsc wołowych.

Praktycznie wszystkie produkty zwierzęce istnieją substytuty wegetariańskie lub wegańskie. Dziś w wielu sklepach z supermarketami i sklepami spożywczymi można znaleźć soja "Hot Dogs", "Hamburgery", "Turcja" z Tofu lub bekonu z Tempe lub Seitan.

Chociaż ser jest dozwolony w żywności Lacto-wegetariańskiej, zawsze możesz używać wegetariańskiego sera sojowego zamiast zwykłego.

Obraz zatytułowany jest krokiem Lacto ovo wegetariański krok 16

cztery. Używaj książek kulinarnych i witryn przepisów, aby znaleźć ciekawe pomysły. Znalezienie przepisów lakto-wegetariańskich są bardzo proste. Strony i książki dają wiele ciekawych pomysłów, a także pozwolą Ci wprowadzić nowe produkty do diety.

Witryny z wegetariańskimi przepisami można łatwo znaleźć za pośrednictwem wyszukiwarek i są dostępne w różnych językach.