Jak przechowywać kapustę Pheal: 9 kroków

Blacha kapusta jest pożywną kulturą warzywną, do rodziny obejmuje białą kapustę, brokuły i kręcone kapusta. To warzywo jest szeroko rozpowszechnione wśród mieszkańców Rosji i często występują w wielu sklepach spożywczych kraju i za granicą. Kapusta przyniesiona z sklepu musi być odpowiednio przechowywana, aby pozostała dłuższa niż świeże i smaczne. W zależności od czasu domniemanego magazynu istnieje kilka sposobów, aby nie dać zgranego produktu.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Jak przechowywać świeżą kapustę

jeden. Nie myć kapusty. Nie rób tego przed wysłaniem do lodówki, jeśli planujesz użyć kapusty w przyszłym tygodniu. Woda promuje blaknięcie i znacznie redukuje pamięć kapusty.

Jeśli kapusta wygląda bardzo brudna, umieść go w lodówce w zapieczętowanym pakiecie. Więc kurz i brud nie spadną do lodówki.

2. Złóż kapustę do zamkniętego pakietu polietylenowego. Zwykle warzywa powinny być przechowywane w pakietach polietylenowych, a kapusta nie jest wyjątkiem. Złóż go do dużej plastikowej torby nadającej się. Wypchnij jak najwięcej powietrza, przed hermetycznie zamknij pakiet.

Blacha kapusta, która jest przechowywana w lodówce bez plastikowej torby, jest bardzo szybki. Podobnie jak w przypadku innych warzyw, kapusta traci wilgoć i staje się powolna.

Nad brakiem hermetycznej plastikowej torby owinąć kapustę w mokrej papierowej serwetki. Następnie włóż go w zwykłą plastikową torbę. Więc warzywo będzie chrupiące na kilka dni.

Obraz Titled Store Collard Greens Krok 3

3. Fajna kapusta. Weź pakiet z warzywami i złożyć do lodówki. Przechowuj, aż potrzeba użycia warzywa. Kapusta może być przechowywana w ciągu 5-7 dni.

Czas przechowywania indywidualnie w każdym przypadku i zależy od stopnia świeżych warzyw i mocy lodówki. Sprawdzanie jest konieczne codziennie, co zapewni, że produkty są nadal świeże.

Zepsucione zielenie staje się miękkie, ospały, śluz lub kolor liści są utworzone na nim staje się mody. Może też być nieprzyjemny zapach.

cztery. Umyj warzywa przed ich gotowaniem. Usuń zieleni z lodówki i dokładnie gotuj przed gotowaniem. Dużo brudu i kurzu i kurzu gromadzi się na powierzchni blachy kapusty. Spędź czas, aby spłukać każdy arkusz w słodkiej wodzie i upewnij się, że wszystkie są wystarczająco czyste.

Jeśli w kuchni nie ma zlewu ani miski, w której możesz namoczyć zieleni, po prostu spłukać każdy arkusz osobno pod strumieniem bieżącej wody.

Metoda 2 z 2:

Jak przechowywać kapustę w zamrażarce

jeden. Umyć zieleń. Konieczne jest dokładne umywanie kapusty przed wysłaniem jej do przechowywania w zamrażarce. Namocz liście w misce lub zlew, lub spłukać pod bieżącą wodą. Przed kontynuowaniem upewnij się, że wszystkie brud i kurz zostaną usunięte.

Kapusta arkusza, która jest przechowywana w zamrażarce, przygotowuje się szybciej i ma miękką konsystencję po rozmrażaniu. Dlatego jest kilka cykli rozmrażających.

2. Wytnij zielenie. Oddziel łodygi z liści. To przecięło łodygi na kawałki, aby przygotować szybciej. Wygodne dla Ciebie szczeliny. Wiele ciętych kapusty na paskach.

Można całkowicie zapisać kapustę blachę, ale w przyszłości będzie trudniejsze do przetworzenia, po spakowaniu i złożyć warzywo w zamrażarce.

3. Blanch Warzywa. Dolna zielenie, łodygi i liście we wrzącej wodzie przez trzy minuty. Ideą jest lekko sklejać warzywo, a jednocześnie oszczędzaj jasnozielony.

Po kilku minutach umieść warzywo przez jedną lub dwie minuty na łaźni wodnej z lodem. Zatrzyma proces gotowania.

Blanking zatrzymuje również działanie enzymu, który jest odpowiedzialny za strukturę warzyw i pozbawia swój kolor i smak. Ponadto umożliwi oczyścić powierzchnię zieleni i jest gwarantowany, aby zapisać go przed brudem i bakteriami.

cztery. Złóż zielenie w zamkniętym pojemniku i włóż zamrażarkę. Sucha kapusta i złożone liście do zamkniętego pojemnika. Użyj plastikowego pojemnika lub pakietu zamrażarki. Napisz na zbiorniku, datę, aby dowiedzieć się, ile produkt jest przechowywany. Następnie włóż pojemnik w zamrażarce.

Im mniejsze powietrze pozostanie w pojemniku, tym lepiej.

Obraz Titled Store Collard Greens Krok 9

pięć. Użyj kapusty przez 10-12 miesięcy. Kapusta arkusza, która jest przechowywana w zamrażarce, może być używana przez długi czas. Z reguły nadaje się do żywności i po 10-12 miesiącach, a po tym okresie musi zostać wyrzucony.

Blacha kapusta, która została upuszczona, a następnie zamrożona kilka razy, stracą świeżość znacznie szybciej. Zwykle wynika to z winy zamrażarki. Powierzchnia lodu pojawi się na powierzchni, która pomoże określić, czy kapusta została odrzucona i ponownie zamrożona. W każdym razie lód ostatecznie pojawi się na wszystkich produktach przechowywanych przez długi czas.