Jak gotować brokuły

Brokuły to nie tylko suplement witaminy C i kwas foliowy, ale także przyjemny dodatek do dowolnego dania. Brokuły mogą smażyć, szybować, gotować, piec. Bez względu na to, jak bardzo wybierasz gotowanie, Brokuły stanie się doskonałym niezależnym daniem, doskonałym udekorkiem na mięso lub dobrze nadaje się do sałatki warzywnej.

Kroki

Metoda 1 z 5:

Świeże brokuły dla pary

jeden. Czyste brokuły. Płukać brokuły pod strumieniem wody. Jeśli brokuły są silnie zanieczyszczone, obniż go do solonej wody przez 10 minut, a następnie dokładnie spłukać pod bieżącą wodą.

Brokuły uprawiane w ogrodzie są podatne na taki szkodnik jako panel kapusty. Ten pasożyt jest zieloną larwą, długość 2,5 centymetra. Te larwy są nieszkodliwe, ale ich obecność może zabić każdego apetytu. Te pasożyty zginą w solonej wodzie. Po moczeniu brokułów w słonej wodzie, martwe larwy pojawi się i można je łatwo usunąć.

2. Usuń główny trzon.Paliwo brokulivapol łodygi jest jadalny, ale podczas gotowania pozostaje trudny i psuje ogólne wrażenie całej dania. Pozostaw wokół centymetru tego łodygi i odetnij resztę i wyrzucić lub przygotować osobno.

3. Przygotować kwiatostany. Wytnij kwiatostan nożyczkami z łodyg. Jeśli tak bardzo się nie podoba, wykonaj nacięcie natychmiast pod kwiatostanem. Jeśli chcesz gotować bardziej przydatne wersję brokuły, wyciąć krojenie kwiatostanów z łodygami.

cztery. Ustaw kosz parowy w rondlu. Wlać w rondel 5 centymetrów wody, a następnie umieść koszyk wewnątrz, przykryj pokrywę i umieścić na środkowym ogniu. Zagotować wodę.

pięć. Umieść kwiatostany brokuły w koszyku parowym. Następnie zakryj je pokrywą.

6. Przygotuj brokuły na parę. Przygotuj się z zamkniętą pokrywką przez 3-5 minut, w zależności od objętości ułożonych warzyw.

7. Usuń z ognia. Natychmiast wyjmij pokrywę, aby brokuły nie zmięknie.

osiem. Podawać na stole. Brokuły mogą być serwowane jako niezależne danie, a z sosami i przyprawami, a także można użyć w dowolnym innym danie.

Metoda 2 z 5:

Przygotowanie mrożonych brokułów

jeden. Otwórz pakiet z brokułów. Możesz tylko złamać go lub otworzyć nożyczkami.

2. Gotować brokuły. Wlać do rondla wody przez 2-8 centymetrów i umieść w nim brokuły. Daj wodę wrzący na średnim ogniu. Natychmiast usunąć rondel z płyty.

Jeśli zdecydujesz się przygotować brokuły w kuchence mikrofalowej, następnie gotuj nie więcej niż 1-3 minuty. Czas zależy od wybranej mocy i liczby brokułów. Brokuły muszą być przygotowane do połowy spawania, tzw. Stan "Al Dente". Jeśli po 1-3 minutach brokułów gotowania nadal ma zamrożone kawałki, przygotuj go przez kolejne 30 sekund.Przed wprowadzeniem brokułów w kuchence mikrofalowej, połóż go w rondlu z pokrywką, gdzie dodać 2-3 centymetry wody.

3. Opróżnij wodę i podawaj na stole. Służyć jako niezależny danie lub w firmie sosu, przypraw, a także można go używać do przygotowania różnych potraw.

Metoda 3 z 5:

Smażyć brokuły

jeden. Rozważ brokuły. Mycie kapusty, upewnij się, że umyj go ręcznikiem lub pozwól mu wyschnąć w powietrzu.

2. Oddziel kwiatostany z łodygi. Paliwo brokulivapol łodygi jest jadalny, ale podczas gotowania pozostaje trudny i psuje ogólne wrażenie całej dania.

3. Wlać 2 godziny na patelni.L. Oliwa z oliwek i ogrzać na średnim ogniu.Ogrzewanie oleju przynajmniej od pół minuty.

cztery. Położyć kwiatostan brokułów do oleju. Posypać szczyptą soli.

pięć. Wymieszaj brokuły, aby olej równomiernie przykrył każdy kwiatostan.

6. Dodaj łodygi dosłownie po minucie. Łodygi przygotowują się szybciej niż kwiatostany, więc muszą być dodawane trochę później.

Obraz zatytułowany Wykonaj smażony kurczak i brokuły Krok 5

7. Smażyć brokuły, mieszając, aż stanie się zielone i miękkie.

osiem. Podawać na stole. Służyć brokułom siebie lub z innymi smażonymi warzywami.

Metoda 4 z 5:

Pieczone brokuły

jeden. Piekarnik grzewczy do 220⁰C.

2. Rozważ brokuły. Mycie kapusty, upewnij się, że umyj go ręcznikiem lub pozwól mu wyschnąć w powietrzu.

3. Usuń główny trzon.Paliwo brokulivapol łodygi jest jadalny, ale podczas gotowania pozostaje trudny i psuje ogólne wrażenie całej dania. Pozostaw wokół centymetru tego łodygi i odetnij resztę i wyrzucić lub przygotować osobno.

cztery. Posypać brokułami 3 h.L. oliwa z oliwek i posypać sól (połowa łyżeczki).

pięć. Umieść brokuły na plamce z folią. Umieść go w jednej warstwie.

6. Piec przez 20-25 minut. Piec, aż kapusta będzie wyglądać ostry i nie stanie się złoty.

7. Podawać na stole. Podawać z innymi pieczonymi warzywami, posypać sokiem z cytryny.

Metoda 5 z 5:

Brokuły Blanch

jeden. Usuń główny trzon.Paliwo brokulivapol łodygi jest jadalny, ale podczas gotowania pozostaje trudny i psuje ogólne wrażenie całej dania. Pozostaw wokół centymetru tego łodygi i odetnij resztę i wyrzucić lub przygotować osobno.

2. Umieść miskę wodą lodową obok pieca.

3. Gotuj wodę w dużym rondlu. Przynieś wodę do mocowania.

cztery. Dodaj 2 H.L. Sololi.

pięć. Umieść kwiatostany Brokli. Przygotuj je 1-1,5 minuty, aż stanie się miękki, ale pozostanie chrupiący.

6. Usuń Brokuły Skivovka.

7. Umieść brokuły natychmiast w wodzie lodowej.

Obraz zatytułowany Przygotuj i gotuj Brokuły Rabe Krok 18

osiem. Poczekaj, aż woda w rondlu zagotuje. Umieść łodygi do wody i przygotuj 1-1,5 minuty. Jeśli lubisz miękkie warzywa, dodaj kolejną połowę minutę do całkowitego czasu gotowania. Umieść łodygi w lodowej wodzie.

Obraz zatytułowany Make Brokuły i ser Krok 15

dziewięć. Podawać na stole. Podawać brokuły z innymi warzywami, dodaj do sałatki, zapiekanki, uścisku lub omlet.

Rada

Niezależnie od tego, jakie brokuły przygotowujesz: świeże lub lody, najważniejszą rzeczą nie jest gotować brokuły zbyt długo, w przeciwnym razie zmieni się w puree Potnature.