Jak zrobić miecz rybny na grillu: 6 kroków

Gotowanie na grillu steaków miecza rybnego - prosty sposób na gotowanie tej ryby, podkreślając jej delikatny smak. Jako steki rybki grubsze niż steki większości innych ryb, są idealne do gotowania na gorący grill. Eksperymentuj z różnymi sosami i przyprawami, ponieważ miękki smak rybny-miecza można połączyć z różnymi smakami. Podaj smażony miecz rybny do zdrowego jedzenia w dowolnym dniu tygodnia z warzywami lub sałatką i gorącym, chrupiącym chlebem.

Kroki

jeden. Przygotuj marynatę dla steków ryb mieczowych, ponieważ marynata dodaje zapach i oszczędza miecz mokry i przetargowy. Marynata może składać się z różnych składników w zależności od preferencji. Zacznij od kombinacji płynów, takich jak sos teriyaki, sos sojowy, ocet winny, cytryna świeża, tankowanie sałatki, sos pomidorowy lub ketchup. Mały miód lub brązowy cukier dodaj słodki smak. Jeśli wolisz Sharp Marynade, spróbuj sosu w proszku lub tabasco. Niewielka ilość oleju, taka jak masła lub oliwa z oliwek, jest mieszana w marynadzie, aby zapobiec przyklejaniu steaków ryb miecza do kratki. Jeśli wolisz smażyć rybę-miecz bez marinady, po prostu posypać steki z przyprawami do wyboru. Świeży sok z cytryny lub wapno wykrywa cienki ryb.

Obraz zatytułowany Grill Swordfish Krok 2

2. Podnieś steki miecza rybnego w plastikowej lub szklanej misce i włóż do lodówki przez co najmniej 4 godziny. Od czasu do czasu obracanie steki zapewni, że będą równomiernie pokrywają marynaty. Możesz także marynować steki miecza rybnego w pakiecie plastikowym zamykającym.

Obraz zatytułowany Grill Swordfish Krok 3

3. Odmówić marynaty i używać prostych przypraw, takich jak sól i pieprz lub świeży rozmaryn, jeśli wolisz prosty rybny stek. Satex steki oleju przed przyprawami, aby zapobiec przykleić. Rozpryskiwania świeży sok z cytryny lub sok z limonki podkreśli delikatny smak ryb.

Obraz zatytułowany Grill Swordfish Krok 4

cztery. Smażyć steki miecza rybnego na ogrzewanym grillu. Dla miecza jest lepszy do użycia średniej temperatury. Hojnie soda z ropą grillowaną przed pieczeniem, a zapobiec przyklejaniu steaków do kraty. Jeśli używasz MARINADE, dodatkowa marynata może być nakładana na steki z pokrętłem. Jeśli wolisz proste steki, sezonuj je solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem lub przyprawami.

Obraz zatytułowany Grill Swordfish Krok 5

pięć. Odwróć się na steki miecza rybnego co kilka minut, aby stek przygotowuje się równomiernie, gotować, aż ryba będzie gotowa i będzie łatwa do zwalczania widelec. Smażyć na grillu steków rybny miecz, około 5-8 minut, w zależności od grubości steków. Nie pchaj ryb, ponieważ zbyt długie ryk na grillu wysycha go.

Obraz zatytułowany Grill Swordfish Krok 6

6. Podawaj pieczoną rybę miecz na danie serwującym z wybranym dekorantem. Użyj świeżej pietruszki lub kilku gałązek rozmarynu wraz ze świeżych plasterków cytrynowych lub posypane posiekaną zieloną kokardką. Możesz także przygotować dodatkową marynatę i służyć go jako sosem lub rybą podawania z majonezem lub sosem sałatkowym.