Jak rozmrażać wołowiny Mince -

Z mięsa mielonego wołowiny możesz gotować wiele różnych dań. Jeśli jednak trzymasz Mince w zamrażarce, przed gotowaniem należy go zniknąć. Istnieją trzy główne sposoby rozmrażania wołowiny Farsh. Najlepiej jest umieścić go w lodówce, aby nie pogorszyć się i stopniowo zwolniło w stosunkowo niskiej temperaturze. Potem Mince może nawet ponownie zamrozić. Jeśli masz mało czasu, możesz uszkodzić farsz zimną wodą lub kuchenką mikrofalową i zrób to od razu.

Kroki

Metoda 1 z 3:

W lodówce

jeden. Określ z góry, gdy potrzebujesz Mince, abyś miał w magazynie 1-24 godziny. Jeśli zamarzniesz mielone drobne części o grubości nie więcej niż 5 centymetrów, można przesunąć go do lodówki na godzinę przed gotowaniem. Jeśli Mince jest zamrożone z solidnym kawałkiem, zaplanuj czas w ciągu 24 godzin na każdy 0,5 kilograma mielonego.

Należy zauważyć, że niższa temperatura w lodówce, tym dłużej mielona. W temperaturze 4 ° C będzie szybszy niż w 2 ° C.

2. Umieść mince wołowiny w pakiecie celofanowym lub misce. Podczas rozmrażania, Mince może płynąć i pozostawić krew i bakterie. Umieść Mince na płycie, w misce lub plastikowej torbie, aby ciecz nie rozprzestrzenił się na lodówce.

Mięso mielone nie można pokryć.

3. Odszraniaj nadziewanie na dolnej półce. Umieść farsz wołowy w pobliżu daleko ściany lodówki. Lepiej jest umieścić go na dolnej półce, tak że ciecz wyróżniała się podczas rozmrażania nie zalewa poniższych produktów.

Umieść Mince z tylnej ściany lodówki, aby była w stałej temperaturze.

cztery. Sprawdź farsz przed użyciem. Umyj ręce i lekko pchnij Mince przez pakiet. Jeśli w tym miejscu pozostanie w tym miejscu, mince jest wystarczająco szybki i może być używany.

Możesz także podzielić kawałek miekłego mnie na pół i naciśnij środek. Jeśli mięso jest miękkie do dotyku, upadł. Jeśli mielone mięso pozostało trudne, zrozumiał, nie do końca.

Jeśli to konieczne, możesz wypełnić odszranianie mięsa mielonego w kuchence mikrofalowej.

Obraz zatytułowany Odszraniający Wołowina Ground Krok 5

pięć. Użyj Mince przez 1-2 dni. Chociaż lodówka Mince jest odchylona przez dość długi czas, jest to najbardziej bezpieczna metoda, ponieważ mięso jest w stałej niskiej temperaturze. W ten sposób grillowany w ten sposób można przechowywać w lodówce 24-48 godzin.

Po rozmrażaniu w lodówce Mince można ponownie zamarznąć. Jeśli zmienisz zdanie, aby użyć Mince Froshed, umieść go z powrotem do zamrażarki nie później niż 24-48 godzin po rozmrażaniu.

Metoda 2 z 3:

W zimnej wodzie

jeden. Zwróć uwagę na rozmrażanie z góry w wysokości 60 minut na każde 500 gramów mielonych. Rozpocznij rozmrażanie wołowiny Mince co najmniej 1 godzinę przed użyciem. W tym przypadku będziesz miał wystarczająco dużo czasu na rozmrażanie mięsa.

Zauważ, że im bardziej mnie mieli, tym dłużej się pogorszy. Do rozmrażania dużych kawałków (1,5-2 kilogramów), mięso mielone może być wymagane 2-3 godziny.
Bardzo cienki (nie grubszy niż 1,5 centymetra) kawałki mięsa mielonego mogą być odwołalne tylko przez 10-20 minut.

2. Owinąć farsz w szczelnie zamkniętej plastikowej torbie. Umieść wołowina Mince w plastikowej torbie na zapięciu i ściśleć go.

Jeśli pakiet wpływy, bakterie mogą wejść do Mince. Ponadto w tym przypadku Mince może wchłonąć wodę i splash.

3. Umieść mięsną wodę z żurawia. Umieść szczelnie zamknięte pakiet z farszem wołowiny w dużej misce lub płycie i wlać go zimną wodę z dźwigu. Upewnij się, że pod wodą okazało się być mielone. Zostaw miskę w zlewie do mielonego wypełnienia.

Użyj zimnej wody. Gorąca i ciepła woda, a także woda temperatury w pomieszczeniu nie pasują, ponieważ reprodukcja i wzrost bakterii mogą się prowokować. Jeśli przepływa zbyt ciepłą wodę z żurawia, dodaj kilka kostek lodu, aby go trochę ostygnąć.

Możesz także wypełnić zlew zimną wodą i opuść pakiet z mielonym mięsem. Umyj zlew i nie zapomnij podłączyć otworu spustowego.

cztery. Zmienić wodę co 30 minut. Scal się od miski Stare i wybieraj świeżą zimną wodę, dzięki czemu mięso będzie się zdefiniować, a bakterie nie pomnoży w wodzie.

Oglądaj, że woda pozostaje zimna. Jeśli się rozgrzewa, dodaj 1-2 kostki lodu.

pięć. Po około godzinie sprawdź, czy Mince. Naciśnij torbę czystym palcem. Jeśli mielony jest miękki do dotyku, a następnie wykluczony.

Podziel kawałek farszu na pół i weź środek. Jeśli jest zdecydowana do dotyku, mielona nie była jeszcze niebała.

Obraz zatytułowany Odszranianie Mirl Beef Krok 11

6. Natychmiast użyj Minta Froshed. W celu Mince bakterie nie powstają, należy je przygotować w ciągu 2 godzin. Jeśli nie zamierzasz natychmiast użyć Frosted Mince, włóż go do lodówki.

Nie zamrażaj mielonego miernika po przeniesieniu w zimnej wodzie, ponieważ bakterie mogą pomnożyć. Jeśli używasz Mince przez 2 godziny po jego podekscytowaniu, nie ma możliwości, umieścić go w lodówce i spróbuj przygotować się przed zamarem.

Metoda 3 z 3:

W kuchence mikrofalowej

jeden. Usuń mięso mielone. Nie umieszczaj mięsa do kuchenki mikrofalowej wraz z pakietem, ponieważ nie wiesz, czy jest odpowiedni. Niektóre rodzaje opakowań zawierają folię metalową, która może migać w kuchence mikrofalowej.

Ten szybki sposób rozmrażania może być używany krótko przed gotowaniem. Nie musisz zaplanować odszraniania mielonego mnie z góry.
Jeśli mięso mielone jest bardzo zamrożone i utknęło do pióra z piany, wybierz go z opakowania, może nie być łatwe. W tym przypadku owinąć Mince w plastikowej torbie i szczelnie go uszczelnia. Po tym, niech zimną wodę z żurawia na piankowej tacy i poczekaj, aż mielone.

2. Umieść mielone mięso w szklanej płycie do kuchenki mikrofalowej. Umieść Surowy Mince do wystarczająco głębokiego płytki, tak że wilgotność wyróżniała się podczas odszraniania nie posypała kuchenkę mikrofalową. Przykryj płytę pokrywką lub inną płytką.

3. Rozgrzej mięso mielone w mocy 50 procent. Ustaw czas w ciągu 3 minut na każdy 0,5 kilograma mielonego. Użyj 50, a nie 100 procent mocy, aby mięso nie zaczyna się iść.

Niektóre kuchenki mikrofalowe mają tryb rozmrażający. Ten tryb umożliwia automatyczne obliczenie wymaganego czasu i mocy. Jeśli masz taką okazję, uruchom tryb rozmraża i ustaw wagę mielonego.

cztery. Sprawdź mielone mięso co 45 sekund, zwłaszcza po przejściach pierwszej minuty. Nawet jeśli tryb odszraniania jest dostępny w piecu mikrofalowym, Mince może być niedociągnięciem w nierównym. Lepiej co 45 sekund wyłącz piekarnik i sprawdź, jak zniesławiające mięso.

Większość kuchenki mikrofalowej jest wyposażona w obrotową paletę. Jeśli paleta twojego piekarnika nie obraca się, obróć płytę za każdym razem podczas sprawdzania mielonego.

pięć. Umieść Mince, aby dowiedzieć się, czy zmarszczył brwi. Umyj ręce i popchnij kawałek mielonego mięsa w różnych miejscach i określił, gdzie nie pozostał trudny do dotyku. Nie zapomnij ponownie umyć ręce po dotknięciu surowego mięsa.

W razie potrzeby podziel kawałek mielonego mięsa na pół i sprawdzić, czy obszary stałe pozostały w środku.

Obraz zatytułowany Odszranianie Wołowina Ground Krok 17

6. Natychmiast użyj Minced. Po znalezieniu Mince w kuchence mikrofalowej należy przygotować na 2 godziny, w przeciwnym razie bakterie mogą być mnożnik w podgrzanych miejscach. Jeśli zamierzasz użyć Mince 1-2 godziny, umieść go w lodówce.

Po rozmrażaniu w kuchence mikrofalowej nie powinieneś zamarznąć mięsa mielonego, chociaż możliwe jest umieścić w lodówce gotowe naczynia.

Rada

Pomyśl o użyciu niezbadanego lub częściowo frosdynowanego mięsa. Jeśli gotujesz z wołowiny Taco, ciasto lub pudding, możesz wyciąć mrożone mięso i ugotować. W tym samym czasie należy pamiętać, że mrożone mięso jest gotowane o około półtora roku.

Ostrzeżenie

Nie próbuj rozmrażać wołowiny w temperaturze pokojowej. W temperaturach 4-16 ° C, Mince Transps zbyt długich i szkodliwych bakterii może rozpocząć się.

Czego potrzebujesz

Paleta (opcjonalnie)
Duża miska (opcjonalnie)
Zimna woda (opcjonalnie)
Plastikowy pakiet na zapięciu (opcjonalnie)
Szklana płyta do kuchenki mikrofalowej (opcjonalnie)