Jak rozgrzać Roaster -

Rostable jest bardzo trudny do prawidłowego ogrzania, aby nie wyprzedzać mięsa i pozostał tak samo soczysty. Metody opisane w tym artykule, na przykład, używając parę lub piekarnika, pomagają utrzymać oryginalny smak Roaster nawet następnego dnia.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Podgrzej pieczoną wołowinę dla pary

jeden. Zrobić torbę foliową. Weź arkusz foliowy i owinąć krawędzie. Umieść pieczoną wołowinę w wynikowej torbie.

Obraz zatytułowany Regat Prime Rib Krok 2

2. Dodaj kilka kotletów rosołu. Używaj bulionu wołowego lub płynu z pieczonej beve.

Obraz zatytułowany Regat Prime Rib Krok 3

3. Searate Foil Bag. Przekręć krawędzie, aby płyn nie przepływa.

Obraz zatytułowany Regat Prime Rib Krok 4

cztery. Umieść folię w podwójnym kotle. Przykryj go mocno.

Obraz zatytułowany Regat Prime Rib Krok 5

pięć. Rozgrzej pieczoną wołowinę przez 3-6 minut. Do ogrzewania duży kawałek mięsa może pozostawić więcej czasu.

Obraz zatytułowany Regat Prime Rib Krok 6

6. Usuń naczynie folii i podawaj do stołu. Nie zapomnij zastąpić płytki pod folią, ponieważ płyn na pewno nastąpi.

Metoda 2 z 3:

Podgrzej kawałek pieczonej wołowiny w piekarniku

jeden. Ustaw temperaturę pieca na 120 stopni. Poczekaj na jakiś czas, aż będzie się ogrzać.

Obraz zatytułowany Regat Prime Rib Krok 8

2. Umieść kawałek pieczonej wołowiny w małym rondlu. Wlej tam kilka łyżek bulionu mięsa. Przykryj patelnię folią lub pokrywką i włóż do piekarnika.

Obraz zatytułowany Regat Prime Rib Krok 9

3. Podgrzej mięso, aż będzie gotowe. Potrzeba około 10 minut, w zależności od stopnia prażonego.

Aby sprawdzić stopień gotowości, możesz użyć termometru mięsa. Mięso będzie z krwią, jeśli jej temperatura wynosi około 49-52 ° C. Mięso półnoślane ma temperaturę 55-57 ° C, średnio-drogi - 60-62 ° C, a temperatura jest prawie zakorzeniona wynosi 65-67 ° C. Mięso jest uważane za dobrze zakorzenione, jeśli jego temperatura osiągnęła 71 ° C. Trzymaj termometr w środkowej części, aby zmierzyć jego temperaturę. W każdym przypadku, w procesie ponownego ogrzewania mięsa, jego temperatura będzie nieco inna.

Obraz zatytułowany Regat Prime Rib Krok 10

cztery. Wyjmij mięso z piekarnika i umieść patelnię na kuchence.

Obraz zatytułowany Regat Prime Rib Krok 11

pięć. Patelnia dogrzania na wysokim ogniu. Dodaj trochę tłuszczu lub oleju. Smażyć mięso, aby chrupiąca brązowa skorupa pojawi się z góry.

Obraz zatytułowany Regat Prime Rib Krok 12

6. Podaj mięso do stołu. Aby wzmocnić aromat pieczonej wołowiny, wraz z płynem z patelni.

Metoda 3 z 3:

Podgrzej pieczoną wołowinę w kuchence mikrofalowej

jeden. Umieść mięso do kontenera odpornego na ciepło z pokrywką. Dodaj do niej kilku łyżek bulionu i okładki.

2. Rozgrzej mięso przez 1-2 minuty. Czas potrzebny zależy od mocy mikrofalowej.

3. Nie ogrzewaj zbyt wiele mięso. W przeciwnym razie można go strawić. Ustaw moc mikrofalowy na niską wartość, średnio niski lub średni.

Obraz zatytułowany Regat Prime Rib Krok 16

cztery. Usuń mięso i podawaj skrzypką.

Rada

Rostable może być również ogrzewany i grillowany, ale w tym przypadku zmieni się w befstex.