Jak smażyć stek na patelni

Jednocześnie metoda steku gotowania jest uzyskiwana przez delikatny i pyszny.

Kroki

jeden. Kup pokrojony grubość steku 1-1.5 cali, które zmieści się w metalowej odpornej na ciepło płytką patelni. Wybierz stek z tłuszczu z jednej strony.

Obraz zatytułowany Pan Sears Steak Krok 2

2. Trzymaj stek w temperaturze pokojowej

Obraz tytułowy Pan Sear Steak Krok 3

3. Sattapal stek z oliwą z oliwek, czarnym pieprzem i solami szczypcowymi

Obraz zatytułowany Pan Sear Steak Krok 4

cztery. Podgrzej płytką patelnię w piekarniku do 500 stopni

Obraz zatytułowany Pan Sear Steak Krok 5

pięć. Upuść patelnię na płycie na wysokim poziomie piekarniku na 500 stopni

Obraz zatytułowany Pan Sear Steak Krok 6

6. Weź stek do kleszczy, umieść go na patelni w oleistej stronie w dół

Obraz zatytułowany Pan Sear Steak Krok 7

7. Smażyć stek na 30 sekund - odwróć się i piecz po drugiej stronie, a także 30 sekund

Obraz zatytułowany Pan Sear Steak Krok 8

osiem. Umieść patelnię ze stekami ponownie w piekarniku przez 3 minuty - potem odwróć się i trzymaj w piekarniku przez kolejne 3 minuty (w tym czasie będzie umiarkowany do środkowego knocker, trochę różowy wewnątrz)

Obraz zatytułowany Pan Sear Steak Krok 9

dziewięć. Wyjmij patelnię ze stekami z piekarnika i przykryj folię aluminiową przez 2 minuty (w tym czasie stek nadal się przygotowywał)