Jak gotować zupę marchwi
Jeśli szukasz przydatnych, smacznych, gotowanych w rondlu naczynia, to jest idealne. Niezależnie od tego, czy chcesz gotować zupę marchwianą kremową, czy być wegetarianinem, a nie dodawać produktów mlecznych, chwyć patelnię i mniej niż godzinę obiad. Istnieje wiele sposobów, dzięki któremu można ozdobić ten przepis za pomocą składników z kuchni i magazynu. Jesteś gotowy na nowy ulubiony przepis?
Składniki
Tradycyjna kremowa zupa marchwiana
- 2 św. L. masło
- 680 G. Pokrojona marchewka
- 1 pokrojony luc
- 2.5-cm. Świeże kostki korzenia imbiru
- 4 szklanki rosynu roślinnego
- 1 szklanka bitej śmietany
Zupa marchwiana bez produktów mlecznych
- 2 św. L. (30 ml.) Oliwa z oliwek
- 1 pokrojona żarówka
- 8 średnie obrane i pokrojone marchewki
- 3 św. L. (45 G.) umyty ryż
- 4 szklanki (1 litr) wrzącej wody lub bulionu z kurczaka / warzyw
- Sól i świeżo zmielony pieprz, do smaku
- Mennica, Kinza lub Kerwell do dekoracji
Opcjonalne dodatki do przepisów:
- 1 słodkie ziemniaki lub batt
- 2 łodygi selera
- 1 sztuka. L. Curry nago proszek
- 1 głowa kalafiora
- 1 Brokuły łodygi
- 1 mała pakiet kapusty
- Kwaśna śmietana dla Garniry
Kroki
Metoda 1 z 2:
Tradycyjna kremowa zupa marchwiana
jeden. W 6-litrowej patelni dodaj olej i łuk do marchwi. Gotować, aż łuk nie będzie miękki. Zajmuje tylko kilka minut.
- Jeśli nie ma wystarczającej ilości marchewki w magazynie, potem dynia, koper, jabłka, kruszane orzechy, butat i pomidory są również odpowiednie dla podstawy zupy.
- Nie lubię Luk? Zamiast tego użyj pora!
2. Zakłócać imbir i wszelkie inne pożądane suplementy. Przykryj pokrywę i doprowadzić do wrzenia.
3. Zmniejsz ogień, aby spowolnić gotowanie, aż marchewka staje się miękka. Kiedy wtyczka będzie łatwo pompa marchwi - jest gotowa.
cztery. Wlać zupę przez durszlak, łapanie twardego jedzenia i bulionu. Teraz oddzielasz zupę, aby opuścić twarde jedzenie - po sekundzie potrzebujesz bulionu.
pięć. Umieść blendera solidną żywność i wlać 0.5 L. Rosół. W trybie pulsu zajmuje kilka razy, a następnie wymieszaj, aż puree działa. Jeśli podczas mieszania zupa zacznie się gruba, dodaj bulion. Doskonalić wynikową zupę, jeśli są nici selera, których nie chciałbyś zobaczyć w zupie.
6. Wlej zupę i pozostały bulion na patelni, a następnie stale mieszając, dodaj krem. Doprowadzić do wrzenia i dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową. W rzeczywistości możesz dodać wszelkie przyprawy, które lubisz!
7. Zupa wlać miska. W razie potrzeby udekoruj łyżkę kwaśnej śmietany i piór zielonego łuku. I upewnij się, że serwujesz gorącą zupę razem z pysznym chlebem i masłem.
Metoda 2 z 2:
Zupa marchwiana bez produktów mlecznych
jeden. Nryż cebulę w oliwie z oliwek. Przygotuj cebule w rondlu, aż stanie się miękki i nie dotrę do złotego brązu.
2. Umieść marchewki w rondlu. Dobrze wymieszaj, upewniając się, że był pokryty oliwą z oliwek. A jeśli potrzebujesz trochę więcej oliwy z oliwek, dodaj go.
3. Przykryj pokrywę i przygotuj na średnim ogniu przez 10 minut, dodając, jeśli to konieczne, niektóre wody. Szczególnie spójrz na łuk - jeśli płonie, zmniejsz ogień.
cztery. Dodaj ryż i wodę / rosół do warzyw. Ryż, oczywiście, opcjonalnie dodawany. Ponadto możliwe jest zastąpienie ryżu w ziemniakach lub po prostu nie martw się o jeden lub inne składniki. Cokolwiek wybierzesz, przykryj pokrywę i zagotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
pięć. Mieszać z łączem ręcznym lub kuchnią. Handmade Blender jest bardzo łatwy w użyciu - właśnie umieścisz go w rondlu i rozpocznij pracę. Po zakończeniu mieszania, płukać go. Ale jeśli potrzeba blendera była nieprzewidziana, potem procesor żywności lub blender dobrze pasuje.
6. Gotuj zupę do podawania płyt i pokrywają na szczycie ziół. Sezon do smaku solą i pieprzem, dekorowanie zielonej łuku lub pietruszki. Pamiętaj, aby służyć ciepłą zupę!
Rada
- Możesz użyć tego receptury, aby marchewko jeść i puree, jeśli dodajesz mniej produktów i będziesz przygotować dłużej, aby zmniejszyć ilość tłuszczu.
- Podawaj tę zupę świeżym jogurtem lub posiekaną pietruszką.
- Jeśli chcesz zrobić zupę z pasterem, wymień marchewkę parsnikiem.
- Trzymaj zupę w lodówce przez 3 dni.
- Ta metoda może być wykorzystana do przygotowania podstaw niemal każdej zupy. Jesteś ograniczony tylko do twojej wyobraźni. Aby uczynić podstawą zupy, możesz użyć dowolnych warzyw oraz zmodyfikowanych sosów. Dla innych rodzajów zup, można dodać kurczaka, indyka, wieprzowina, wołowina i makaron.
- Zgłaszający blender może być używany zamiast standardu.
Ostrzeżenie
- Płynnie obejmuje pokrywę blendera i użyj ręcznika kuchennego, aby zapobiec próżni lub ciśnienia. Płyn może się wspinać i spalić.
- Bądź bardzo ostrożny, gdy używasz zanurzalnego blendera. Możesz łatwo wyciągnąć piec z patelnią, prawą na sobie.
- Zanurzalny blender, z reguły posypki. Bądź ostrożny, ponieważ zupa jest bardzo gorąca.
Czego potrzebujesz
- Patelnia
- Łyżka
- Okulary pomiarowe
- Nóż i deska do krojenia
- Duża Pan
- Procesor blendera / żywności
- Kręgle
Jak gotować muszce
Jak gotować chile
Jak gotować czerwony policzek
Jak zrobić zielone lub brązowe soczewicy
Jak gotować sałatkę ziemniaczaną
Jak ugotować trzeźwy
Jak gotować jęczmień
Jak gotować zupę pomidorową
Jak ugotować zupę roślinną
Jak gotować zupę grochową
Jak ugotować zupę kremową
Jak gotować risotto
Jak gotować orzo