Jak gotować Tilapię na grillu -

Jak każda ryba porywska, Tiliapia może być dzisiejszym balem. Ta delikatna biała ryba z miękkim aromarem stała się bardzo popularnym wyborem wśród ryb na grillu. Tyrapia można gotować na grillu, ponieważ jest wystarczająco solidny, aby nie upaść. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby przygotować pyszne ryby na grillu.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Przygotowujemy Tilapię do grilla

jeden. Wybierz Tilapię z lokalnego rzeźnika lub w sklepie. Dla optymalnego pieczenia na grillu, każdy filet powinien być gruby przez co najmniej 2,5 cm. Szukaj ryb, które ma jasną skórę, jasne oczy, czyste skrzela i bardzo małą "ryb". Jeśli kupisz filet, upewnij się, że w pakiecie nie ma nadmiaru wody. Kliknij pulpę filetu - musi być solidny i szybko powrócić do formularza.

Wybierając filet z odpryski z najłatwiejszym wskaźnikiem świeżości, jest zapach. Większość produktów morskich ma zapach, który przypomina morze. Istnieje różnica między świeżym pamiączką i zapachem złej ryb, piżmowego i niezwykle podejrzanego. Unikaj tego ostatniego.
Jeśli świeża Tiliapia nie jest dostępna w Twojej okolicy, a następnie zamrożony filet. Mrożona Tiliapia powinna być również bezwonna i zapakowana w zapieczętowany pojemnik. Jeśli są białe lub ciemne miejsca na mięsie, to ta ryba nie była tak zapakowana, a lepiej nie brać takiego. To samo dotyczy suchych i lodowych plam.

2. Schłodzić ryby w lodówce w gęstym pakiecie natychmiast po zakupie. Zachowaj ryby w lodówce, tylko wtedy, gdy będziesz go użyć w ciągu 1-2 dni. Jeśli zamierzasz poczekać dłużej, ryby powinny być zamrożone w temperaturach -18 stopni Celsjusza.

Jeśli zdecydujesz się zamrozić łzawienie lub kupić zamrożone ryby, będziesz musiał odwołać filet Filet w ciągu 24 godzin w lodówce przed gotowaniem na grillu. Zapewni to nowszy smak i teksturę ryb.

3. Rozszerzaj się ostrożnie i czyste tyrysapię. Umyć ryby w zimnej wodzie. Wykorzystanie ciepłej lub gorącej wody może wywołać wzrost bakterii, a możesz zachorować. Rozważ ryby czyste ręczniki papierowe przed dodaniem przypraw.

cztery. Dostarcz olej i sezon. Nałóż niewielką ilość oliwy z oliwek po obu stronach do każdego filetu tuż przed gotowaniem. Dodaj przyprawy zgodnie z przepisem, dla którego gotujesz. Dla najbardziej użytecznego sposobu stosować oliwę z oliwek, a następnie posypać rybę solą i pieprzem. Otrzymano inne przyprawy Tilar ::

Cytryna i czosnek. Wymieszaj sok z cytryny z olejkiem piankowym lub oliwą z oliwek. Dodaj świeżego czosnku lub proszku czosnkowego do mieszanki, wraz z solą i pieprzem (sezon do smaku). Nałóż mieszaninę po obu stronach ryb.

Sos sojowy i chiński proszek z pięcioma przyprawami. Zastosuj proszek z pięcioma przyprawami po obu stronach ryb. W oddzielnej misce wymieszaj równą ilość sosu sojowego i brązowego cukru. Marynuj ryby w tej mieszaninie.

Kminek, czosnek i wapno. Wymieszaj kminek, czosnek i wapno w misce. Jeśli chcesz dać ostrość ryb, a następnie dodaj mały proszek chili.

Metoda 2 z 3:

Gotuj Tilapia na grillu

jeden. Posypać powierzchnię grilla z imponującymi sprayami. Zapobiegnie to przyklejaniu ryb i pęknięcia w procesie gotowania.

2. Podgrzej grill do średniej temperatury przed gotowaniem. Jeśli nie wiesz, jak dotrzeć do średniej temperatury na grillu, lepiej jest robić trochę w mniejszej stronie niż w dużej, nie chcesz zastanawiać ryby.

3. Umieść ryby na grillu. Przygotuj pierwszą stronę ryb około 3-5 minut. Dla średniej lub konserwatywnego ciepła jest najlepsza opcja. Nie chcesz, aby płomienie dotknąć ryb, ponieważ spala delikatne mięso.

cztery. Użyj szpatułki do mięsa, aby odwrócić ryby. Ostrożnie przesuń szpatułkę do ryb, aby nie łamać ciała, windy i odrzucić grilla z surową twarzą. Gotuj ryby kolejne 3-5 minut.

Jeśli często obracasz ryby podczas procesu gotowania, ryba może się rozpadać. Do dokładnej gotowania ryby tylko raz.

pięć. Sprawdź filet, aby upewnić się, że są dokładnie przygotowane. Dowiesz się, że mięso jest gotowe, gdy staje się nieprzezroczysty i biały. Sok powinien być przezroczysty.

Aby zobaczyć, czy ryba jest gotowa, aby zrobić małe nacięcie w grubej części ryb. Mięso powinno być nieprzezroczyste.

Obraz zatytułowany Grill Tilapia Krok 10

6. Gotowy.

Metoda 3 z 3:

Trzymaj pieczoną grillowaną tilatię

jeden. Owiń swoje gotowe Tilapia. Możesz użyć folii aluminiowej, folii z tworzywa sztucznego lub pakietu zamrażania. Nie używaj plastikowej torby, jeśli planujesz zamrozić ryby.

Możesz także przechowywać Tilapię w zamkniętym pojemniku z pokrywką.

Obraz zatytułowany Grill Tilapia Krok 12

2. Umieść owinięty tilion w pakiecie z tworzywa sztucznego zamykającego. Spróbuj zmaksymalizować powietrze z pakietu. Jeśli planujesz zamrozić ryby, użyj pakietu zamykającego do zamarzania.

Obraz zatytułowany Grill Tilapia Krok 13

3. Utrzymuj TILATIA. Jeśli zachowujesz ryby w lodówce, możesz go zostawić tylko przez 3-4 dni. Jeśli utrzymasz rybę w zamrażarce, możesz przechowywać go do 2-3 miesięcy bez utraty jakości.